武汉葛氏陶瓷制品教你瓷器的鉴别方法

2013年1月30日16:08:22

1、瓷器的鉴别方法 购买瓷器有个“四字诀”，即“看”、“听”、“比”、“试”。 “看”就是要将瓷器上下内外细细观察一遍。一看瓷器釉面是否光洁润滑，有无 擦伤、小孔、黑点和气泡；二看形状是否规整，有无变形；三看画面有无损缺； 四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺。 “听”就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声音。如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致 密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全。如声音喑哑，就可断定瓷胎有裂损， 或者瓷化不完全，这类瓷器经冷热变化，易开裂。 “比”就是比较。对配套瓷器，要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一 致。 尤其是成套的青花或青花玲珑瓷， 因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化， 所以同是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青 花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色了。 “试”就是试盖、 试装、 试验。 有的瓷器带盖子， 有的瓷器由几个元件组合而成， 在挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试组装一下，看看是否合适。另 外，有的瓷器具有特殊功能，如滴水观音，能自动滴水；九龙公道杯，酒斟满到 某一位置，会全部漏光。所以要试验一下，看其功能是否正常。 2、陶瓷餐具的选购 陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐 具的。但是，陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、 镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是 重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格 的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢 性中毒。 同时， 制作陶瓷的粘土也要注意， 劣质的粘土含微生物和有害物质较多， 即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要，达标的彩釉 陶瓷对人体基本没有危害， 而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下 隐患。 在购买和使用陶瓷餐具时，要注意以下几点： 1)购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场， 切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的 劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于 4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于 7 毫克/升，镉的溶出量不得大于 0。5 毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本 都能符合这一要求；

2)购买时要注意看餐具的成色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁； 3)用鼻子闻是否有异味； 4)不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些 重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标； 5)应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具； 6)餐具在使用前用沸水煮 5 分钟，或者用食醋浸泡 2—3 分钟，以溶出餐具中的 有毒物质。 3、艺术陶瓷的选购 我国的陈设艺术陶瓷，分陶和瓷两大类。陶主要产地有：以紫砂壶和花盆著称的 陶都江苏宜兴；以陶塑人物和动物造型见长的广东石湾；还有生产唐三彩的河南 洛阳；生产黑釉陶罐的山西浑源；生产刻花陶器的四川荣昌。瓷主要产地有：以 生产青花、玲珑、粉彩、颜色釉四大传统名瓷的瓷都江西景德镇；以釉下五彩装 饰美术瓷而闻名的湖南醴陵；还有生产雨点釉和创新刻瓷艺术的山东淄博；生产 花釉和象牙瓷的河北邯郸；生产白瓷的福建德化；生产青瓷的浙江龙泉；以及生 产釉上彩花瓷的广东潮州；生产仿南宋官窑艺术瓷的浙江萧山等。 陈设艺术瓷作为商品，价格并非越高越好，这就需要认真加以鉴别。比如釉下彩 和青花瓷，要看画功是否熟练、清晰，色泽是否莹润、透明，注意有人拿釉上冒 充釉下，以假乱真；釉下装饰注重工笔式写意，必须是手工绘制，不是印花、贴 花，而且颜色要光亮。 再就是看整体效果，是否周正，有无变形，釉面是否光洁，色度有无异样。最 后，选购陈设艺术陶瓷要在白天光线好的地方，灯光往往会出误差。对瓷质可轻 轻弹叩，听声音是否清脆响亮，存在裂纹的陶瓷则有沙哑声。

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